BISCOTTI RIPIENI ALLA MARMELLATA BIMBY
Dolci, Ricette Bimby

BISCOTTI RIPIENI ALLA MARMELLATA BIMBY

BISCOTTI RIPIENI ALLA MARMELLATA BIMBY

biscotti alla marmellata bimby sono davvero belli da vedere, deliziosi, friabili e golosissimi, perfetti da servire con latte o tè ai vostri ospiti e famiglia!

BISCOTTI RIPIENI ALLA MARMELLATA BIMBY

INGREDIENTI:

  • 370 g. di farina 00
  • 1 uovo
  • scorza di un limone bio
  • 100 g. di zucchero
  • 200 g. di burro o margarina
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico i cannella (facoltativo)
  • marmellata q.b.

PROCEDIMENTO :

  • Lavate accuratamente il limone e asciugatelo con della carta assorbente, sbucciatelo in superfice cercando di evitare la parte bianca che ha un retrogusto amaro, versate nel boccale del Bimby lo zucchero insieme alla buccia del limone e polverizzate per 10 secondi velocità 10, aggiungete ora tutti gli altri ingredienti, margarina o burro, farina, 1 pizzico di sale, un uovo, lievito e se lo desiderate un po’ di cannella e azionate il Bimby impastando per 20-25 secondi a velocità 5.
  • Versate ora tutto su un piano di lavoro pulito e lavorate energicamente il composto con le mani fino a ottenere un panetto bello liscio, morbido e omogeneo, avvolgete il panetto ottenuto con della pellicola trasparente e riponetelo in frigo per 30 minuti  per farlo rassodare bene ..(potete raddoppiare le dosi se volete più impasto ).
  • Dopo i 30 minuti riprendete l’impasto e stendetelo su un piano di lavoro pulito spolverato con della farina, tiratelo con il mattarello senza farla troppo fine, formate dei quadrati mettete al centro di ogni quadrato di frolla un cucchiaino di marmellata.
  • Prendete le due estremità e sigillatele bene dando la forma che preferite o cilindrica o a fagottino (in questo caso piegate le 4 estremità verso l’interno, infornate i biscotti in forno preriscaldato a 180° in modalità ventilato per 12 minuti circa fino a che risultano belli dorati, fateli raffreddare e spolverateli con dello zucchero a velo.

Potete trovare la versione senza Bimby sempre in questo blog Biscotti ripieni alla marmellata

Se volete RICEVERE LE MIE  NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono +393463650064, memorizzatelo come Tutto fa Brodo in cucina e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!

Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook L’angolo di Cristy

Cliccate qua per tornare alla HOME

BISCOTTI RIPIENI ALLA MARMELLATA BIMBY

BISCOTTI RIPIENI ALLA MARMELLATA BIMBY

TI POTREBBERO INTERESSARE

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *