BISCOTTI FROLLINI FRIABILI
Questi frollini inzupposi friabili, sono dei biscotti facilissimi da fare, croccanti e friabili, perfetti da inzuppare nel latte, tè e tanto altro, perfetti per la colazione o la merenda!
BISCOTTI FROLLINI FRIABILI
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 110 g. di burro
- 320 g. di farina 00
- 100 g. di zucchero semolato
- 1/2 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
- Lavorate bene in una terrina per prima cosa lo zucchero con il burro freddo tagliato a pezzetti, fino a renderlo cremoso, aggiungete la farina, le uova, la vanillina o la scorza del limone e impastate bene e velocemente fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo.
- Avvolgete poi la pasta frolla ottenuta con della pellicola trasparente e riponetela in figo per 30 minuti per farla rassodare bene.
- Riprendete la pasta frolla appena sono passati i 30 minuti, spolverate con della farina un piano di lavoro pulito prendete un po’ di frolla e stendetela con l’aiuto del mattarello lasciandola alta 1/2 cm. circa di spessore e date le forme che preferite!
- Disponete i biscotti nella leccarda del forno ricoperta di carta forno e infornateli a 180° per 10-15 minuti circa fino a che risultano belli dorati, una volta cotti fateli raffreddare bene sopra una gratella e i vostri biscotti sono pronti da gustare!
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