BISCOTTI INZUPPOSI RUSTICI anche Bimby

BISCOTTI INZUPPOSI RUSTICI

Dei biscotti facilissimi da fare e veloci, perfetti da inzuppare nel latte, tè caldo o tisane, croccanti, friabili e davvero buoni provateli!

BISCOTTI INZUPPOSI RUSTICI

INGREDIENTI:

  • 1 uovo
  • 250 g. di farina 00
  • 100 g. di zucchero semolato
  • 1 pizzico di cannella (facoltativo)
  • 80 g. di burro o margarina a pezzi
  • 5 g. di lievito per dolci vaniglinato

PROCEDIMENTO CLASSICO:

  • Sgusciate l’uovo in una terrina larga e capiente dai bordi alti, aggiungete lo zucchero e amalgamate i due ingredienti con una spatolina, unite pian piano la farina, aggiungete un pizzico di cannella, il burro freddo a pezzi o la margarina se preferite, e il lievito e amalgamate tutto molto bene con una spatolina, continuate poi a lavorare il composto con le mani come per fare la pasta frolla.
  • Spolverate un piano di lavoro pulito e lavorate il composto fino ad ottenere un panetto rettangolare morbido e liscio, tagliete il panetto a strisce larga un cm. circa o più grosse se preferite, passatele nello zucchero semolato e disponetele nella leccarda del forno rivestita di carta forno distanziandole un pò tra loro.
  • Infornate i biscotti in forno preriscaldato in modalità statico a 180° per 15-20 minuti circa, una volta cotti fateli raffreddare bene e conservateli sotto una campana di vetro per 3-4 giorni circa.

PROCEDIMENTO CON IL BIMBY:

  • Versate tutti gli ingredienti nel boccale del Bimby e impastate per 30 secondi a velocità 5 , controllate la consistenza se necessario impastate altri 15 secondi a velocità 5, togliete l’impasto dal boccale e compattatelo bene con le mani fino ad ottenere un panetto rettangolare morbido e liscio, tagliete il panetto a strisce larga un cm. circa o più grosse se preferite, passatele nello zucchero semolato e disponetele nella leccarda del forno rivestita di carta forno distanziandole un pò tra loro.
  • Infornate i biscotti in forno preriscaldato in modalità statico a 180° per 15-20 minuti circa, una volta cotti fateli raffreddare bene e conservateli sotto una campana di vetro per 3-4 giorni circa.

Se volete RICEVERE LE MIE  NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP salvate il mio numero di telefono 3463650064, memorizzatelo come Tutto fa Brodo in cucina e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!

Se questa ricetta vi è piaciuta continuate a seguirmi e se vi va mettete mi piace sulla mia pagina Facebook L’angolo di Cristy

Cliccate qua per tornare alla HOME 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *