BISCOTTI CUORICINI ALLA CANNELLA
Dolci

BISCOTTI CUORICINI ALLA CANNELLA

BISCOTTI CUORICINI ALLA CANNELLA

I biscotti cuoricini alla cannella sono facili da fare, croccanti, friabili e profumatissimi, io li adoro perchè amo il gusto della cannella, sono ideali da inzuppare nel latte, nel tè o nelle tisane, perfetti per la prima colazione o la merenda!

BISCOTTI CUORICINI ALLA CANNELLA

INGREDIENTI:

  • 1 uovo
  • 80 g. di burro
  • 80 g. di zucchero
  • 250 g. di farina 00
  • scorza di un limone bio
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino abbondante di cannella
  • zucchero a velo q.b. per la finitura q.b.

PROCEDIMENTO:

  • Lavorate in una terrina per alcuni alcuni minuti lo zucchero con il burro fino a che diventa cremoso.
  • Su un piano da lavoro pulito create una fontana con la farina creando un buco al centro, unite l’uovo, la scorza del limone, il lievito, la vanillina e un cucchiaino di cannella.io ne ho messa di più perchè la amo!
  • Impastate bene e energicamente fino a ottenere un panetto sodo e compatto, se troppo appiccicoso aggiungete della farina poi mettetelo per almeno 30 minuti in frigo a rassodare.
  • Passati i 30 minuti stendete la pasta frolla su un piano di lavoro pulito spolverato con la farina e formate i biscotti con le le formine a  forma di  cuore e create al centro un apertura con uno stampino a cuore o tondo più piccolo.
  • Disponete i biscotti nella leccarda del forno rivestita di carta forno e infornate a 180 gradi in modalità statico o ventilato per 10-15 minuti circa fino a che sono dorati.
  • Una volta freddi fateli raffreddare bene sopra una gratella, successivamente spolverateli con dello zucchero a velo e buon appetito!

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BISCOTTI CUORICINI ALLA CANNELLA
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