BISCOTTI CON GOCCE DI CIOCCOLATO

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BISCOTTI CON GOCCE DI CIOCCOLATO

BISCOTTI CON GOCCE DI CIOCCOLATO

I biscotti con gocce di cioccolato sono friabili e croccanti, semplici da fare e golosi, ideali per la colazione o la merenda o per tante altre sfiziose occasioni in cui si ha voglia di dolce!

INGREDIENTI :

  • 250 g. farina
  • 125 g. zucchero di canna
  • 125 g. zucchero bianco
  • 200 g. cioccolato fondente
  • 125 g. di margarina vegetale
  • 1 uovo
  • 1/2 cucchiaino di lievito
  • 1 vanillina
  • 1 pizzico di sale

PROCEDIMENTO :

  • Lavorate in una terrina larga e capiente dai bordi alti l’uovo con lo zucchero di canna aiutandovi con un cucchiaio,  aggiugete poi lo zucchero semolato bianco e amalgamate bene gli ingredienti.
  • Unite ora il burro morbido a temperatura ambiente  o  leggermente riscaldato al microonde e continuare a lavorare il composto, aggiungete poi pian piano la farina il lievito e la vanillina e infine il cioccolato a pezzetti.
  • Formare delle palline della grandezza di una noce e  disponetele nella leccarda del forno distanziandole un po’ perche’ in cottura si allargano, infornate a 180 gradi in modalità ventilato o statico per 12/15 minuti circa, una volta che i biscotti sono cotti fateli raffreddare bene sopra una gratella e poi saranno pronti per essere consumati e buon appetito!

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