BISCOTTI ALL’AVENA CROCCANTI
Croccanti e golosissimi questi biscotti all’avena facilissimi da fare e perfetti da inzuppare nel latte o nel tè per l’ora della colazione o la merenda!
BISCOTTI ALL’AVENA CROCCANTI
INGREDIENTI:
- 100 g. di farina 00
- 85 g. di fiocchi d’avena
- 100 g. di zucchero
- 100 g. di burro
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaio di sciroppo di zucchero di canna o miele
PROCEDIMENTO:
- In una terrina larga e capiente versate la farina 00, la farina d’avena e lo zucchero e mescolateli con un cucchiaio di legno, in un pentolino fate sciogliere a fiamma dolce il burro con lo sciroppo di zucchero o il miele e il burro mescolandolo do continuo poi spegnete, ora aggiungete il composto nella terrina con le farine e amalgamate tutto insieme, aggiungete un po’ di farina e fiocchi d’avena se risulta poco lavorabile ma il composto non deve comunque risultare troppo omogeneo e compatto ma morbido.
- Rivestite di carta forno la leccarda del forno mettete un coppa pasta per biscotti e con il cucchiaio versate dentro un po’ di impasto fromando cosi i biscotti rotondi e distanziateli tra loro, infornateli a 180° in modalità statico per 10 minuti circa fino a che risultano belli dorati, fateli raffreddare bene su una gratella e i vostri biscotti sono pronti!
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