BISCOTTI ALL’AVENA BIMBY
I biscotti all’avena Bimby sono croccanti, friabili, facili da fare e davvero buonissimi, ottimi da inzuppare nel latte, tè o tisane, ideali per la prima colazione o la merenda!
Se non avete il Bimby trovate il procedimento classico qua ⇒ BISCOTTI ALL’AVENA CROCCANTE
BISCOTTI ALL’AVENA BIMBY
INGREDIENTI:
- 100 g. di burro
- 100 g. di farina 00
- 85 g. di fiocchi d’avena
- 100 g. di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaio di sciroppo di zucchero di canna o miele
PROCEDIMENTO:
- Versate nel boccale del Bimby lo zucchero e i fiocchi d’avena e polverizzateli per 10 secondi a velocità 10, aggiungete ora il burro, la farina, il miele, 1 pizzico di sale, la vanillina se la gradite e impastate per 3o secondi a velocità 5.
- Prelevate l’impasto dal bimby, compattatelo con le mani e ottenete un panetto liscio e omogeneo lavorandolo un po’ con le mani, aggiungete un po’ di farina e fiocchi d’avena se risulta poco lavorabile ma il composto non deve comunque risultare troppo omogeneo e compatto ma morbido.
- Rivestite di carta forno la leccarda del forno mettete un coppa pasta per biscotti e con il cucchiaio versate dentro un po’ di impasto fromando cosi i biscotti rotondi e distanziateli tra loro, infornateli a 180° in modalità statico per 10 minuti circa fino a che risultano belli dorati, fateli raffreddare bene su una gratella e i vostri biscotti sono pronti!
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